硒摄入人体以后就扮演着十分重要的角色，具有抗氧化作用（抗辐射、

抗炎、抗衰老）、

提高免疫功能作用（抗病毒、抗癌）、维持甲状腺正常功能作用、促

进生殖作用，拮抗重金属毒物作用、抗糖尿病作用、抗血压作用、参与蛋

白质和酶以及辅酶的合成作用等八大神奇功效。

硒被科学家们誉为“生命的火种”、“抗癌之王”、“心脏的守护神”。著名科学家欧费尔博士曾这样评价说：“硒像一颗原子弹，量很小很小，作用和威力却很大很大，一旦被人们认识，将对人类健康产生深刻影响”。