老人离婚可以选择以下两种方式：
双方当事人自愿离婚，并签订离婚协议。
双方到婚姻登记机关办理离婚登记，经过三十天离婚冷静期后，即可领取离婚证。
一方向法院起诉离婚，法院会先行调解。
如果调解不成，且双方感情确已破裂，法院将判决准予离婚。判决生效后，婚姻关系即解除。
建议
协议离婚：双方能够达成一致意见，且对子女抚养、财产分割及债务处理等事项协商一致，这种方式较为简便快捷。
诉讼离婚：若双方无法达成一致，或一方坚持离婚且感情确已破裂，通过法院诉讼可以解决争议。诉讼过程可能较为复杂，需要准备充分的证据和材料。
无论选择哪种方式，建议咨询专业律师，确保自身权益得到充分保障。