当舍友借钱不还时，可以采取以下几种方法解决：
双方当事人在平等自愿的基础上，通过友好协商、互谅互让达成和解协议，进而解决纠纷。
在有关组织（如人民调解委员会）或中间人的主持下，在平等、自愿、合法的基础上分清是非、明确责任，并通过摆事实、讲道理，促使双方当事人自主达成协议，从而解决纠纷。
纠纷当事人根据纠纷前或者后达成的仲裁协议或合同中仲裁条款向仲裁机构提出申请，由仲裁机构依法审理，作出裁决，并通过当事人对裁决的自觉履行或由一方向人民法院申请强制执行而使纠纷得以解决。
通过打官司解决，指纠纷当事人一方依法向人民法院起诉，由法院依法审理，作出判决或裁定，通过当事人对生效裁判的自觉履行或人民法院的强制执行而解决纠纷。
债权人可以持债权凭证，向人民法院申请支付令。法院经审查符合条件的，会向债务人发给支付令，要求其在规定期限内支付借款，逾期不支付，可强制执行。
建议
保留证据：在采取任何行动之前，务必保留好所有相关的证据，如借据、转账记录、聊天记录等，以便在需要时能够证明借款事实的存在。
友好协商：首先尝试通过友好的方式解决问题，明确借贷金额、还款时间等细节，达成书面还款协议，避免后续争议。
寻求第三方协助：如果协商无效，可以向寝室所在学校的学生事务部门或相关调解机构寻求帮助，他们熟悉学生情况，能协助调解纠纷。
法律途径：如果上述方法都无法解决问题，最终可以选择通过法律途径解决，向人民法院递交正式的民事起诉状，请求法院判决对方还款，并在胜诉后申请强制执行。
通过以上步骤，可以依法、理性地解决舍友借钱不还的问题，维护自己的合法权益。