【来源：太原市场监管】
为进一步加强学校食堂食品安全监管，提升校园食品安全保障水平，增强师生食品安全意识，近日，尖草坪区市场监管局积极组织开展辖区学校食堂后厨开放日活动，通过实地检查、座谈交流等形式，筑牢校园食品安全防线。
学校食堂食品安全关系到广大师生的身体健康和生命安全，是市场监管工作的重中之重。此次学校食堂后厨开放日活动旨在搭建学校、家长、监管部门沟通交流的平台，通过展示学校食堂后厨的管理与操作情况，增进各方对学校食堂食品安全工作的了解，同时广泛听取意见建议，共同推动学校食堂食品安全工作再上新台阶。
活动中，市场监管局工作人员与部分学生家长、师生代表一同深入学校食堂后厨。市场监管局工作人员重点对食品原材料的索证索票、储存条件、加工环境的卫生状况、食品添加剂的使用管理等进行了检查和指导，确保各项食品安全措施落实到位。座谈会上，学校负责人介绍了学校食堂在食品安全管理方面所做的工作、采取的措施以及取得的成效，并表示学校将始终把食品安全作为重中之重，不断加强管理，确保师生饮食安全。
下一步，尖草坪区市场监管局将进一步加大对学校食堂的日常监督检查力度，增加检查频次，拓宽监管方式，确保学校食堂食品安全监管工作常态化、制度化。积极开展食品安全宣传教育活动，通过多种形式向学校师生、家长普及食品安全知识，增强其食品安全意识和自我保护能力，筑牢学校食堂食品安全防线。
来源 | 太原市市场监督管理局
供稿 | 尖草坪区市场监管局
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