在淘宝上更换绑定的银行卡，您可以按照以下步骤操作：
1. 打开淘宝应用，点击右下角的“我的淘宝”进入个人中心。
2. 在个人中心中，找到并点击“设置”图标。
3. 选择“账户与安全”选项。
4. 在账户与安全页面中，点击“支付宝账户”进入支付宝设置。
5. 在支付宝账户页面，点击“我的支付宝”查看您的支付宝账户信息。
6. 找到“银行卡”管理选项并点击进入。
7. 在银行卡页面，选择您想要解绑的银行卡，并点击“解除绑定”或“删除银行卡”。
8. 根据页面提示输入支付密码，确认解绑操作。
9. 解绑成功后，返回银行卡页面，您会看到该银行卡已被移除。
10. 点击“添加银行卡”按钮，按照提示输入新的银行卡信息，包括卡号、开户名、预留手机号等，并确认绑定。
11. 根据提示完成短信验证或其他认证步骤，绑定新的银行卡。
完成以上步骤后，您的新银行卡应该已经成功绑定到淘宝账户上，可以用于支付操作。如果在操作过程中遇到任何问题，可以尝试联系淘宝客服获取帮助